旭川 /エスペリオ ～ 富良野 /支那虎
旭山動物園の帰りは、「エスペリオ」のソフトクリームを食べるのが我が家のルール
動物園の駐車場を出て、道道２９５号線（動物園通り）を真っ直ぐに降りてくれば、３つ目の信号を越えた通り沿いの右手に在ります。
新鮮なおこっぺ牛乳を使用した濃厚な味わい
けれども甘すぎないのが嬉しい限り
ボリュームも充分なので食べ応えあります！
生田原のノルディックファームとコチラのソフトが私の中の双璧
いつかはランチも食べてみたい所です。
ソフトの後はお昼ご飯
嫁は、旭川の蜂屋を推しましたが、今回は私推しの富良野・支那虎まで足を延ばす事に
旭川から１時間ほど
到着した頃には１４時近くになっていましたが、お店は満席
お二人が先にお持ちで、流石に人気店です。
１０分程度で入店
私はいつもの「支那そば」
「いつもの」といっても３回目ですが
魚介のダシが濃厚！
豚骨スープ一杯に、これでもか！と魚粉がプカプカと浮いてます。
スープが濃厚だから、スルスルと啜れる細麺がベストマッチ
トロトロのチャーシューも味わい深くて美味しく頂きました。
嫁は初めて「支那そば」以外のメニューにチャレンジ
もう一つの看板メニューである「こげ塩」を注文
インパクトは抜群
嫁曰く見た目ほどクドくはなく、香ばしさがクセになりそうな味との事
どれどれ
私も味見
なるほどマー油も効かせてあり、大人のラーメンですね～
焦がし系ラーメンにありがちな「苦味」は殆ど感じません。
美味しく頂きましたが、最初に食べた時の感動と比べると、少し物足りなさを感じたのも事実ですが、単に私がここの味に慣れてしまったからなのでしょう。
それから、両メニューともに脂（ラード系）の量が多目です。
この夜遅くなってから、私はトイレに何度も駆け込む事態に陥りました…
脂分に弱い体質の方がスープ飲み干す場合は、覚悟を決めてからにして下さい。(笑)
